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藥妝業協同供應鏈挑戰與解法

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雖然比起服飾或3C產業,藥妝業的商品在市場上之生命週期較長,但產品本身卻有保存期限的問題,加上藥妝管道市場競爭激烈、促銷活動頻繁,所以加 速商品回轉率不再是藥妝業供應鏈所關注的單一議題,反而如何在利潤壓縮的情況下,通過靈活的促銷組合建立會員忠誠度,確保長久客源與極大化客單價, 才是藥妝業在近代供應鏈管理上所要面對的營運挑戰。

 

 

以下為歸納在整 個藥妝業供應鏈經常遇到的關鍵問題:
1.前端各零售點之銷售預測決策不易,供需差異變化大。
2.對於有保存期限或補貨lead time短的商品,仍經常發生補貨不及的狀況,導致缺貨率高,無法滿足促銷期間市場需求。
3.零售商內部之各部門間協同運作,以及門市、物流中心與供應商之供需調節與配銷等效益仍有待提升。
4.目前藥妝業供應鏈上之相關節點資訊,只做到供應鏈執行(如訂單, 物流配送狀況)的資訊透通,還未真正將整體價值鏈效益連結至 個別企業營運目標,做到更深度的協同。
5.各供應鏈管理環節的機制或權責設計仍存在斷層,未有健全的機制讓 即時執行異常回饋到供應計畫的風險管控與應變調整。

 

 

「管理財」並不 是靠一昧刪減支出、減少人力的方式來獲得,而是必須結合流程改善與資訊科技的輔助才能畢其功於一役。透過穩健管控,並將「最低成本」而非「最低單價 」的觀念成為企業文化之一,省下不該「浪費的任何成本」,包括:時間、金錢、人力與資源等。就像鴻海集團董事郭台銘所說:鴻海已經開始「打三呆、出 三閒」(三呆:呆滯資產、設備與廠房;三閒:閒置人力、設備和物料,資料來源:中央通訊社2012/01/09報導)。

 

若以各供應鏈角色區分,進一步說明其主要的問題與改善方向如下:

供應商

缺乏前端市場即時銷售與迴圈預測資訊,以致無法提前進行較精准的備貨生產調節,交貨趕不上新品或暢銷品需求,較難因應臨時性需 求應變供貨。產品物流、交貨管理掌握度不足,無法根據前端市場需求訊息與實際銷售狀況反應至各環節供貨,以擬定快速回應補貨計畫,故造成滯銷時庫存 與臨期品或過期報廢成本增加,或暢銷時交貨不及而產生缺貨罰款風險。至於供應商內部的跨部門溝通也是個問題,如:業務部門、產品部門與物流部門產銷 補協調不佳,未訂定明確跨部門協同目標與流程等。
供應商若能把握改善的機會點並控制市場計畫變因所導致的 供需異常、銷售/訂單預測異常、受訂異常、產能調配異常、準時/准量達交至物流中心異常、存貨與退貨成本異常、物流中心補貨執行異常等,就能改善出貨 不及或供需失調的問題。

 

物流中心

 

物流中 心主要面臨的是缺少協同補貨預測連動機制,造成無法準時到貨,影響對零售商客戶的服務水準。大部份物流商之貨物追蹤訊息與各營業管道或閘市庫存水準 資訊目前多為批次作業,無法即時提供給供應商與零售商掌握回應決策,故往往因進出貨計畫失准而需要自行負擔大量轉口、配送、分貨、退貨處理成本與缺 貨罰款風險。
物流商若能把握改善的機會點並控制門市補貨預測異常、供應商準時/准量到貨異常、存貨與物流成 本異常、門市補貨執行異常等,並將執行異常快速回饋至物流計畫修正,就能改善服務水準與物流成本過高的問題。

 

零售商

 

零售商本身問題點包括產品補貨、出貨時效掌握度不足、新品或暢銷品需求 量不易掌控,缺貨率較高,無法更精確地滿足消費市場需求。產品供需預測差異過大時,會造成產品退貨及營運成本過高,進而影響毛利。而門市則常因進貨 、調配不及造成缺貨,導致錯失銷售黃金時間而損失收入,若加上商品銷售、上架策略與產品生命週期無法有效配合管理,很容易陷入供需調節不佳、平效不 如預期的後果。
零售商若能把握改善的機會點並控制行銷計畫變因所導致的供需異常、銷售/訂單預測異常、訂單 執行異常、門市進貨調配異常、準時/准量達交至物流中心異常、存貨與退貨成本異常、供應商補貨執行異常等,就能大幅降低庫存與缺貨損失並擴大利潤空間 。

通過供應 鏈協同最佳實踐CPFR? (協同規劃、預測與補貨)的模式導入可讓藥妝業價值鏈中不同角色解決上述問題點,並獲得以下顯著的效益:

製造業建置商業智慧的建議

供應商

  • 提升 訂單預測精准度
  • 提早備貨,縮短訂單滿足前置時間
  • 提升供貨服務水準
  • 減少急單生產狀況
  • 降低安全庫存水準
  • 降低缺貨罰款風險

物流中心

  • 提升物流預測準確率
  • 降低物流中心缺 貨率,提升物流服務水準
  • 降低庫存水準
  • 提升商品回轉率
  • 降低庫存報 廢金額
  • 降低缺貨罰款風險

管道商

  • 降低缺貨率,提升消費者滿意度
  • 降低庫存與過期品報廢成本
  • 增加商 品回轉率
  • 增加現金周轉率
  • 降低過期報廢與物流成本
  • 提升毛利率

供應鏈協 同管理是門永不停止的藝術,銷售、物流與供應裡有太多牽一發動全身的環節,所以組織、流程與科技運用都應該與時俱進。經由架構迴圈式學習型供應鏈協 同規劃、預測與補貨解決方案,可協助藥妝產業鏈的廠商提高供應與需求時機與數量的掌握度,通過體系協同即時異常控管機制進行優化處理,降低商品缺貨 率與供應鏈總體庫存成本,更重要的是讓需要快速回應的藥妝業者建立共同績效管理機制,共同面對大環境競爭與市場需求變動以達到利潤共用目的。對於藥 妝品牌供應商業者而言,則能夠進一步結合行銷規劃與供需計畫,逐漸建立品牌體系競爭力,致力於多樣變化之新品創新,達成以消費者需求為導向的良性迴 圈。藥妝業者旗下的多種自有商品品牌與零售管道,後續更可通過複製模式,將成功經驗擴散到體系內所屬供應商及物流中心,強化整體價值鏈的經營績效及 擴大獲利空間。


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